前から欲しかったんです！
この写真、何だか分かりますか？
これはクレードルと言って、年代物のワインをゆっくり注ぐ為の道具です(^O^)
古いワインの場合、デキャンタージュして澱を除くのですが、そうすると、香りが飛んでしまうようなデリケートなものが多いんです。
これがあると、澱を瓶底に残したまま静かに上澄みだけを注ぐ事ができます。
とても効果的なアイテムですが、高価なため、今まで買わなかったのですが、今回、頑張って購入しました(^_^;)
これで、古酒の素晴らしさを楽しんで頂けます！
ただし、白ワインに使う事はほとんど無く、赤の古酒に使います。
是非お試しあれm(__)m
