新緑の色増す季節 皆様方におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。
この度DINING六区は5月24日で8周年を迎えることができました。
これも皆様のご支援とご愛顧の賜と、心より感謝いたしております。
つきましては、ささやかではございますが5月中は“8周年記念特別コース”
をご用意いたしました。
なお、期間中は通常では有り得ない、お得な特別価格8000円のボトルワインも
ご用意しております。
スタッフ一同心より楽しみにお待ちいたしております。
オーナーシェフ 白坂 祐一
Menu Degustation
8周年記念特別コース
日頃のご愛顧に感謝し、8年間の集大成として
特にお客様の評判の良かったお料理を選りすぐってコースにいたしました。
是非この機会にご利用下さいませ。
※御二人様よりのご注文でお願い致しております。
Amuse-gueule
本日のフィンガーフードよりお選び下さい。
Caviar
有機人参のムース
生ウニのコンソメゼリー寄せ キャビア添え
Homard
カナダ産活オマール海老と季節の野菜のテリーヌ
2色の野菜のクーリ
Foie-gras
フランス産 鴨のフォアグラのソテーとロワイヤル
セップ茸のスープ カプチーノ仕立て
Poisson
三河一色産ヒラメと帆立のムースの軽いグラチネ
押し麦のニース風リゾット添え 白ワインソース
Boeuf
近江牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース
ロワール産のホワイトアスパラ添え
Dessert
キャラメルムースとマスカルポーネのアイスクリーム
エスプレッソのグラニテ添え
Cafe ou The et mignardise
エスプレッソ又は紅茶を小菓子と供に
￥ 8000 -（税別)
＜8周年記念特価ボトルワイン＞
all 8000円
＜シャンパーニュ＞
アンリオ ブラン・ド・ブラン
ジャクソン キュヴェ#738
エリック・ロデズ アンボネィ・グラン・クリュ 2006年
＜白ワイン＞
シャブリ 1er セシェ 2007年 ドメーヌ・ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ
ピュリニー・モンラッシェ レ・ヴュー・シャトー モノポール 2012年 ドメーヌ・マロスラヴァック・レジェ
アルザス・グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルグハイム リースリング 2002年 マルセルダイス
＜赤ワイン＞
ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ショーム 2004年 ドメーヌ・ダニエル・リオン
サヴィニー・レ・ボーヌ 1er クロ・デ・ゲット 2009年 ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ
シャトー・ラグランジュ 2006年 サン・ジュリアン3級
