2ヶ月ほど前に六区のお客様から、
「飲食店を新しくオープンしたいので、力を貸して欲しい」
と言われて、コンサルティングの仕事をしてました。
そのオーナーさんは、未経験だったので、業者の手配に始まり、メニュー立案、スタッフ研修などなど。
六区の営業と平行して進めてました。自分でも「ようやるな~」と思います。
元来の仕事人間ですので、全く苦ではなかったのですが、さすがに体は疲れました(T_T)
でも、何よりも新しい物を一から作り上げる事の楽しさは格別です。
仕事柄、新店舗立ち上げに携わるのは、もう五度目。パワーはいりますが、達成感は何ものにも代えがたい。
まあ、紆余曲折はありましたが、昨日12月1日に無事にオープンする事ができました。
あとはスタッフさん達の頑張りによるところが大きいのですが、是非成功してもらいたいですね。
以前にも同じような仕事をしましたが、その店は六年経った今でも頑張って営業しています。
今回のお店もそうなってもらいたい。
お店の詳細はブログには書きませんが、個人的に聞かれれば教えます。
あ、六区にはショップカードを置いてますので、よろしければどうぞ(^○^)
本当にいい経験ができました♪