新春を迎え、皆々様のご多幸をお祈り申し上げます。
さて、この度、「ブラッスリー・アルル」を1月30日をもちまして
閉店する事となりましたので、ご報告させていただきます。
三年弱に渡り、格別のお引き立てをいただき、ありがとうございました。
今後はDINING六区の更なる発展に尽力してまいる所存でございます。
六区は今年の5月で10周年を迎えることになります。
節目の年ということもあり、10周年は、今までご愛顧頂いたお客様への
何か恩返しが出来ないかと、今から頭を悩ませております。
是非お楽しみに。
それでは本年もよろしくお願いいたします。
＜2016 クリスマス・ディナー受付開始のお知らせ＞
深秋の候、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
さて、DINING六区では2016年のクリスマスディナーのご予約の受付を開始いたしました。
今年のクリスマスは六区で素敵な時間を過ごしませんか？
曜日の関係上、今年は週末にあたり、ご予約が集中する事が予想されます。
どうか早めのご検討をお願い致します
期間 12月20日～25日
（22日～25日は二部制とさせて頂きます）
（21日は定休日です）
1部：18：00～20：00
2部：20：30～22：30
Menu Noel 2016
聖夜を彩るクリスマス・ディナー・コース
Amuse-gueule
カナダ産活オマール海老とリンゴのマセドワーヌサラダ
刻んだ黒トリュフとチュイル
Hors-d'oeuvre froid
天然紅鮭と冬野菜のテリーヌ
ロシア産のオセトラキャビアを添えて
Hors-d'oeuvre Chaud
フォア・グラのフランとドライモリーユ茸のクリーム
リ・ド・ヴォーのフリット
Poisson
三河一色産 天然平目と帆立のサヴァイヨン
雲丹とノイリー酒風味
Viande
近江牛ロース肉のグリエ
根セロリのドフィネ風 西洋わさびのソース
又は
ハンガリー産 仔鴨胸肉のロースト コリアンダー風味
オレンジのガストリックソース
Dessert
Ｘ’ｍａｓの特製デザート
"Joyeux Noel"
Cafe ou The et mignardise
コーヒー又は紅茶を小菓子と供に
￥10,000
※メニューは10月時点のものです。多少の変更がある事もございます。
※写真はイメージです
《11月16日深夜》
“ボジョレーヌーボー解禁！！”
今年のボジョレーはアルルでカウントダウン！！
DINING六区とブラッスリーアルルの合同イベントです♪♪
お一人様3500円でボジョレー飲み放題！樽から直接、お好きなだけお飲みください
簡単ではありますが、軽食もご用意いたします。
日時 11月16日 ＰＭ11:30（開場）～AM2:00
場所
ブラッスリーアルル
名古屋市東区泉1-17-38 38Bld ２Ｆ-3 ℡052-961-1123
会費 3500円
※ご用意の都合上、なるべくご予約をお願い致します。
※立食形式とさせていただく予定ですので、予めご了承下さい
※PM11:00までは通常営業といたします。
※ボジョレーヌーボーの開栓は12時ちょうどの予定ですので、
お好きなお時間にいらっしゃってください
どうも昨日・今日と、飲食業界を賑わせている「食べログ」のニュース。
炎上してますね。ご覧になった方も多いかと思います
こちら
↓
「食べログ点数操作疑惑 渦中の店舗経営者がやり取りの詳細明かす」
騒動の発端は、カカクコムが行った９月６日の点数のアルゴリズムの変更です。
以前からアルゴリズムの変更で点数が急に変わることはありましたが、
今回に関しては、あまりにも不自然さがあるので、こうした意見が出るのは当然でしょうね。
僕のお店の点数も、やられてました(-_-;)
当然、口コミが増えた訳でもないし、悪い口コミもされていません。
９月６日以前は、アルルは３．５５あって、六区よりも少し良かったんですが・・・・。
そしてなぜか、六区は微妙に点数が上がってます。
うちは二件とも食べログの有料プランにしています。
といっても一番安いプランですが・・・(；一_一)
ですので、今回の炎上の元になったお店の方の意見には、うちの場合、少々疑問があります。
同じプランの２件が両方下がるなら、点数操作もあるかもと思ってしまいますが、
片方下がって、片方上がるということは、アルゴリズムの変更というのは頷けます。
ただ、それで点数が逆転するというのは、「じゃあ今までの点数は何？？」と思ってしまいます。
点数の算出の不透明さと知名度が今回の騒動を大きくしている一因だと思います。
今回の点数の変動は、納得できないというのが正直な意見ですが、食べログに対する不信感は
以前からありました。
僕は
昔のブログで、食べログのステマ発覚のネタを書いています。
こういった不信感を持ちながらも、経営者としては、影響力を考えると、どうしても
利用しないわけにはいかないというのが本音ですね。
ちょっと気がかりなのは、うちはカカクコム本体ではなく、代理店を通している
点ですね。
今回の件が本当ならば、代理店との契約解除してカカクコムと直接契約したほうが
順位上がるのかな？？
＜DINING六区の７・８月の営業のお知らせ＞
7月6日～13日まで研修の為、お休みさせて頂きます。
14日より通常営業致します。
＝7月のお休み＝
6日～13日・20日・27日
＝8月のお休み＝
3日・9日・10日・17日・24日・31日
※お盆期間も通常の定休日のみお休み致します。
<ブラッスリー・アルル 夏季休暇のお知らせ>
8月は22日～25日まで、夏季休暇とさせて頂きます。
11日（祝）は営業致します。
ですので、8月のお休みは
4日・18日・22日～25日となります。
変則ではございますが、お盆期間中は休まず営業させて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
