＜DINING六区の７・８月の営業のお知らせ＞
7月6日～13日まで研修の為、お休みさせて頂きます。
14日より通常営業致します。
＝7月のお休み＝
6日～13日・20日・27日
＝8月のお休み＝
3日・9日・10日・17日・24日・31日
※お盆期間も通常の定休日のみお休み致します。
<ブラッスリー・アルル 夏季休暇のお知らせ>
8月は22日～25日まで、夏季休暇とさせて頂きます。
11日（祝）は営業致します。
ですので、8月のお休みは
4日・18日・22日～25日となります。
変則ではございますが、お盆期間中は休まず営業させて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2nd ANNIVERSARY 2016.3.1tue-30wed
この度ブラッスリー・アルルは2周年を迎えることができました。
これも皆様のご支援とご愛顧の賜と、心より感謝いたしております。
つきましてはささやかではございますが3月中は"2周年記念特別コース"を
ご用意いたしました。さらに、こちらのコースをご注文のお客様に限り、
特典として、＋1000円にて、赤・白ワインのカラフェを飲み放題(90分)にてご用意
させて頂きます。
つ・ま・り・・・・
総額6000円（税別）で美味しいコース料理とワインを心ゆくまで
楽しんでいただけます！！
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
――2周年記念特別コース（要予約）――
￥5000（税別）
シェフ特製 本日のアミューズ
イチゴのスープ仕立て 天使の海老・帆立貝・海のミルクを添えて
フォアグラとリ・ド・ヴォーのパイ包み トゥールーズ風
ユメカサゴのシャンパン蒸し 桜えびのブイヤベースソース
ソルトブッシュラムのグリエ シェフん家の八朔のコンフィズリーとマデラ酒のソース
フランス産ホワイトアスパラのブランマンジェとトリュフのムース・グラッセ
パン・食後のお飲み物
2周年記念特価ワインもご用意いたします♪
新年あけましておめでとうございます。
寒さ厳しきおりから、皆様にはますますご健勝のほどお喜び申し上げます。
いつも格別なお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます.。
さて、今年の５月で、DINING六区は、丸９年を迎えようとしています。
思い返せば長い様でもあり、あっという間でもあった気がします。
毎年のことではありますが、新年を迎え、新たな一年が始まる、お正月に、
思うことは、「昨年より少しだけ良い年」にしたいという事です。
「昨日の自分に今日は勝つ」その積み重ねがあってこそ達成できることです。
日々の努力が実を結び、今までより、もっと多くのお客様に満足して頂けるお店になれるよう、
スタッフ一同、日進月歩を続けていきたいと思います。
皆様、今後ともご愛顧の程、よろしくお願い致します。
ＤＩＮＩＮＧ六区では３日まで冬季休暇を頂き、４日より営業いたします。
冬の美味しい食材をふんだんに使ったメニューをご用意しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
DINING六区
白坂 祐一
＜2015 クリスマス・ディナー受付開始のお知らせ＞
深秋の候、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
今年も残すところ、あと２か月となり、気が付けば今年も終わりそうです
さて、少し早い気もいたしますが、DINING六区ではクリスマスディナーの
ご予約の受付を開始いたしました。
今年のクリスマスは六区で素敵な時間を過ごしませんか？
例年ですと、１１月の末には主要な日時はご予約で埋まってしまいますので、
どうか早めのご検討をお願い致します
期間 12月19日～25日
（二部制とさせて頂きます）
1部：18：00～20：00
2部：20：30～22：30
＜Menu Noel 201＞
聖夜を彩るクリスマス・ディナー・コース
￥10,000（税別）
Amuse-gueule
北海道産タラバ蟹とフロマージュ・ブランのセルヴェル・ド・カニュ
ホワイトバルサミコのゼリー
Hors-d'oeuvre froid
カナダ産活オマール海老と彩り野菜のプレッセ
ロシア産のオセトラキャビアを添えて
Hors-d'oeuvre chaud
フォア・グラとポレンタ粉のクロメスキ
トリュフの薫るコンソメと供に
Poisson
三河一色産 天然平目とセップ茸のクルート仕立て
野生のキノコとアーモンドの軽いヴルーテ
Viande
近江牛ロース肉のロティ マデラ酒のソース
メートル・ド・テルバターのバルバジュアン
又は
シャラン産窒息鴨 胸肉の炭火焼き ビーツのソース
根セロリのドフィネ風添え
Dessert
Ｘ’ｍａｓの特製デザート
"Joyeux Noel"
Cafe ou The et mignardise
コーヒー又は紅茶を小菓子と供に
向寒のみぎり、お風邪にはお気をつけてお過ごしください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
DINING六区 オーナーシェフ 白坂 祐一
